Bibliografieën

oftewel Geraadpleegde Literatuur, want zo heet dat, sjiek

Welke boeken bespreek ik hier? Simpel. De boeken die in mijn kasten staan, én die ergens door mij worden genoemd (als ik ze ergens shit noem, dan worden ze hier níet genoemd).
Meestal bevindt zich het onderwerp "rond de klassieke Franse keuken" maar zeker niet altijd.

De meeste boeken zijn uitverkocht, maar wel te vinden op boekwinkeltjes.nl.

De indeling hier is op de titels van de boeken. U kunt een XLS bestand op auteursnaam hier downloaden.

Als u een boek wat ik ergens noemde hier niet kunt vinden, kijk dan hier onder Kookboeken. Het staat dan óf in Shit óf er is een lemma.

Door al dat cuisine dit cuisine dat werd de afdeling C veel te lang. Die is nu gesplitst.
C: werken waarvan de titel met een C begint, maar niet met Cuisine.
C Cuisine: de titel begint wel met Cuisine, maar het boek bespreekt geen regionale keuken.
C Regio: daar dus wel die regionale keukens, gesteld althans dat er één bepaalde streek wordt besproken en niet alle regio's van heel Frankrijk.