Ik ontving doorgestuurd uit Nederland de Gall & Gall Wijnalmanak 2022, met "500 prijswinnende wijnen". Mensekinderen wat staat daar een enorme hoop gelul in.
Dat bij gamba's Rueda goed smaakt. Alsof je gamba's altijd en eeuwig op dezelfde manier klaarmaakt... Bij kalkoen moet je Chardonnaye drinken, bij zalm Viognier... Flikker op!
"Wijn bij soep". Bij mosterdsoep dit, bij soto ayam dat, en bij pompoensoep zus. Dat is niet "Wijn bij soep", dat is deze wijn bij die -zeer uitgesproken smakende- soep, nog afgezien van dat wijn bij de soep grote flauwekul is, op een glaasje Madera of zo na.
"Wijn bij saus": alsof je Godverdomme enkel saus vreet... "Wijn bij stamppot", "Wijn bij vega-gerechten", "Wijn bij Paasgerechten", "Wijn voor onder de boom", "Wijn voor je valentijn", "Wijn voor moederdag", "Wijn voor 5 december"... "Veganistische wijn"...
"Welke wijnen passen perfect bij een borrel?" Bij een borrel drink ik een borrel, ja. Gevolgd door bij wat voor soort bitterbal je wat voor soort wijn drinkt. "Jongens, verzin nog even wat voor in dat hoekje daar!" Serranoham-bitterbal, zalmbitterbal, kaasbitterbal, flikker op met je gelul.
"Kies een wijn die echt bij de ontvanger past. Bijvoorbeeld doordat hij dezelfde eigenschappen heeft (zwoel, pittig). Schrijf het op een kaartje en bind aan de fles." Ken ik effe erges kotse?
(Boven onze "gewone slobberwijn" als we bij Gall & Gall kopen. Onder onze "tweede slobberwijn".)
